Le collagène

Publié à l’origine en avril 2017 / Mis à jour en août 2023

Qu’est-ce que le collagène ?

Le mot collagène vient du mot grec « kolla » qui signifie « colle ». On n’aurait pu trouver un terme plus approprié, car le collagène forme, avec l’acide hyaluronique (un mucopolysaccharide collant) et l’élastine, le mortier intracellulaire qui maintient l’intégrité des cellules de l’organisme. Le collagène, la protéine la plus abondante du corps humain, est également le principal composant des tissus conjonctifs tels que les tendons, les ligaments, le cartilage, les os et les vaisseaux sanguins, et du derme, la couche profonde de notre plus grand organe, la peau. En effet, le collagène représente 30 % des protéines du corps humain et jusqu’à 70 % des protéines de la peau et des tissus conjonctifs.

Collagène, vieillissement et rides

La formation des rides est due à une diminution de la production de collagène dans la peau qui survient avec le vieillissement cutané et aux effets cumulatifs des dommages causés par le soleil, le vent et la pollution. L’activité des fibroblastes, les cellules responsables de la fabrication du collagène et d’autres composants du tissu conjonctif, diminue fortement avec l’âge. Il en résulte une perte de fermeté de la peau qui se traduit par un relâchement cutané et l’apparition de rides.

Les études ont montré que la prise de suppléments de peptides de collagène, l’un des éléments constitutifs du collagène, pendant au moins 6 mois aide à hydrater et à préserver l’élasticité de la peau et à lutter ainsi contre le vieillissement cutané et l’apparition des ridules.^1-4 Les suppléments de peptides de collagène sont principalement fabriqués à partir de la peau, des os et des tissus conjonctifs des vaches, des volailles, des porcs et des poissons. Les peptides de collagène sont plus solubles dans l’eau que le collagène et la gélatine, et peuvent donc apporter de précieux acides aminés à la peau, aux cheveux, aux articulations et au tissu conjonctif.

Silice biodisponible

L’une des approches les plus prometteuses et les mieux documentées pour stimuler la production de collagène par les fibroblastes est l’utilisation d’une forme hautement biodisponible de silice (acide orthosilicique stabilisé par la choline ou ChOSA[BioSil®]). Initialement, la recherche s’est concentrée sur la capacité du ChOSA à augmenter les niveaux d’hydroxyproline, l’acide aminé qui joue un rôle essentiel dans la production du collagène et de l’élastine. Des études cliniques portant sur le ChOSA ont montré des résultats impressionnants chez les femmes âgées de 40 à 65 ans qui présentent des signes de dommages cutanés causés par une surexposition aux rayons du soleil et un vieillissement prématuré de la peau. Celles qui ont pris 10 mg de ChOSA par jour ont constaté une atténuation de 30 % des ridules peu profondes, une augmentation de 55 % de l’élasticité de la peau et une amélioration significative de la souplesse des ongles et des cheveux.⁵

Les flavonoïdes aident à protéger les fibres de collagène

Les flavonoïdes sont des pigments végétaux qui aident à protéger les fibres de collagène. En général, les flavonoïdes peuvent exercer un effet antioxydant plus puissant que le bêta-carotène, le sélénium, le zinc et les vitamines C et E. Cet effet contribuerait grandement à protéger les fibres de collagène contre les dommages causés par les oxydants.^6,7

Les pigments bleus ou violets – les anthocyanidines et les OPC (oligo-proanthocyanidines) – présents dans les raisins, les myrtilles, les haricots rouges et de nombreux autres aliments et dans les extraits d’écorce de pin et de pépins de raisin sont particulièrement bénéfiques. Les anthocyanidines, les OPC et d’autres flavonoïdes ont la capacité unique de réticuler les fibres de collagène, renforçant ainsi la réticulation naturelle du collagène qui forme ce que l’on appelle la matrice extracellulaire du tissu conjonctif (composant essentiel du cartilage, des tendons, etc.). En cas d’inflammation, ils empêchent les enzymes sécrétées par nos globules blancs de détruire les fibres de collagène.

Pour subvenir à vos besoins en flavonoïdes, augmentez votre consommation de baies et autres fruits richement colorés. Il est également conseillé de prendre un supplément qui fournit 50 à 150 mg d’OPC par jour.

Références :

1. Pérez-Sánchez A, Barrajón-Catalán E, Herranz-López M, Micol V. Nutraceuticals for Skin Care: A Comprehensive Review of Human Clinical Studies. Nutrients. 2018 Mar 24;10(4):403. 
2. Kim DU, Chung HC, Choi J, Sakai Y, Lee BY. Oral Intake of Low-Molecular-Weight Collagen Peptide Improves Hydration, Elasticity, and Wrinkling in Human Skin: A Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled Study. Nutrients. 2018 Jun 26;10(7):826.
3. Evans M, Lewis ED, Zakaria N, Pelipyagina T, Guthrie N. A randomized, triple-blind, placebo-controlled, parallel study to evaluate the efficacy of a freshwater marine collagen on skin wrinkles and elasticity. J Cosmet Dermatol. 2021 Mar;20(3):825-834. 
4. Inoue, N., Sugihara, F. and Wang, X. Ingestion of bioactive collagen hydrolysates enhance facial skin moisture and elasticity and reduce facial ageing signs in a randomised double-blind placebo-controlled clinical study. J. Sci. Food Agric. 2016;96: 4077–4081.
5. Barel A, Calomme M, Timchenko A, et al. Effect of oral intake of choline-stabilized orthosilicic acid on skin, nails and hair in women with photodamaged skin. Arch Dermatol Res. 2005;297(4):147-153.
6. Farjadmand F, Karimpour-Razkenari E, Nabavi SM, et al. Plant Polyphenols: Natural and Potent UV-Protective Agents for the Prevention and Treatment of Skin Disorders. Mini Rev Med Chem. 2021;21(5):576-585.
7. Lee JH, Park J, Shin DW. The Molecular Mechanism of Polyphenols with Anti-Aging Activity in Aged Human Dermal Fibroblasts. Molecules. 2022 Jul 7;27(14):4351.